2 Febbraiotorna all'inizio 

SolobirraDegustazioni a pagamento presso gli stand dei Birrifici ArtigianaliPresso la cassa di Solobirra è possibile acquistare: Gettoni € 2,00 cad. Bicchiere Solobirra + Tasc…
Beverage
  2 Febbraio, 10:00 - 18:00 Pad. B4 - Area Solobirra
Organizza:
Riva del Garda Fierecongressi
  vai all'evento
Pizza + Bread: l'arte bianca in pizzeria
Food
  2 Febbraio, 10:00 - 18:00 Pad. C1/A13 - Stand Pizza & Pasta Italiana
Organizza:
Pizza & Pasta Italiana
  vai all'evento
Apertura della 44a edizione di Hospitality
Altro
  2 Febbraio, 11:00 - 12:30 Hall Pad. B2 - Sala convegni
Organizza:
Riva del Garda Fierecongressi
  vai all'evento
RPM - Riva Pianeta MixologyRAMAZZOTTI
Beverage
  2 Febbraio, 11:00 - 12:30 Pad. B4 - Area RPM
Organizza:
Riva del Garda Fierecongressi
  vai all'evento
SolobirraPremiazione Concorso Best Label
Beverage
  2 Febbraio, 12:00 - 12:30 Pad. B4 - Area Solobirra
Organizza:
Riva del Garda Fierecongressi
  vai all'evento
RPM - Riva Pianeta MixologyMIscelare le pere. Come valorizzare un ingrediente comune attraverso tecniche innovative e abbianamenti
Beverage
  2 Febbraio, 14:00 - 16:00 Pad. B4 - Area RPM
Organizza:
Riva del Garda Fierecongressi
A cura di:
Giovanni Ceccarelli e Federico Mastellari, Drink Factory - Scuola per Barman, Bologna
  vai all'evento
Hospitality AcademyCome rilanciare l'immagine del tuo hotel: consigli ed esempi per un efficace rebrandingDESIGN: Le soluzioni per (r)innovare l'hotel
Management
  2 Febbraio, 14:00 - 14:50 Pad. B3 - Sala Rocca
Organizza:
Teamwork
A cura di:
Nicola Delvecchio, Teamwork
  vai all'evento
Hospitality AcademyScrivere di gusto: idee per una comunicazione personale e coinvolgente al ristoranteCOMUNICAZIONE: dalle parole alle immagini
Management
  2 Febbraio, 14:00 - 14:50 Pad. B3 - Sala Lido
Organizza:
Teamwork
A cura di:
Maria Antonietta Pelliccioni, Teamwork
  vai all'evento
Hospitality AcademyHotel People Management. Come motivare e massimizzare le performance del teamRISORSE UMANE: gestire, selezionare, motivare
Management
  2 Febbraio, 14:00 - 14:50 Pad. B3 - Sala Riva
Organizza:
Teamwork
A cura di:
Antonio Miano, Teamwork
  vai all'evento
Hospitality AcademyRistorazione: marchi, concept e nuovi trendRISTORAZIONE: il successo è servito!
Management
  2 Febbraio, 14:00 - 14:50 Pad. B3 - Sala Garda
Organizza:
Teamwork
A cura di:
Giorgio Pilone, Teamwork
  vai all'evento
SolobirraPremiazione Concorso Tecnico Solobirra
Beverage
  2 Febbraio, 15:00 - 16:30 Pad. B4 - Area Solobirra
Organizza:
Riva del Garda Fierecongressi
  vai all'evento
Hospitality AcademyHotel Design: gli ingredienti per un progetto di successoDESIGN: Le soluzioni per (r)innovare l'hotel
Management
  2 Febbraio, 15:00 - 15:50 Pad. B3 - Sala Rocca
Organizza:
Teamwork
A cura di:
Alessia Galimberti, Galimberti Studio
  vai all'evento
Hospitality AcademySocial Copy: come ideare e scrivere contenuti coinvolgenti per i social media dell'hotelCOMUNICAZIONE: dalle parole alle immagini
Digital
  2 Febbraio, 15:00 - 15:50 Pad. B3 - Sala Lido
Organizza:
Teamwork
A cura di:
Martina Manescalchi, Teamwork
  vai all'evento
Hospitality AcademySelezionare il collaboratore ideale: 10 consiglie per non commettere erroriRISORSE UMANE: gestire, selezionare, motivare
Management
  2 Febbraio, 15:00 - 15:50 Pad. B3 - Sala Riva
Organizza:
Teamwork
A cura di:
Alessandra Belluomini, Teamwork
  vai all'evento
Hospitality AcademyFood Cost: quanto vale il mio lavoro?RISTORAZIONE: il successo è servito!
Management
  2 Febbraio, 15:00 - 15:50 Pad. B3 - Sala Garda
Organizza:
Teamwork
A cura di:
Claudio Di Bernardo, Grand Hotel Rimini
  vai all'evento
Hospitality AcademyHotel upgrade: come trasformare una sruttura da standard ad eccellente in meno di due settimaneDESIGN: Le soluzioni per (r)innovare l'hotel
Management
  2 Febbraio, 16:00 - 16:50 Pad. B3 - Sala Rocca
Organizza:
Teamwork
A cura di:
Elisa Latronico, ProgettoBianco
  vai all'evento
Hospitality AcademyFoto e video: come il marketing visivo può migliorare la reputazione e aumentare il fatturatoCOMUNICAZIONE: dalle parole alle immagini
Digital
  2 Febbraio, 16:00 - 16:50 Pad. B3 - Sala Lido
Organizza:
Teamwork
A cura di:
Gabriele Maria Cucolo, PagineVideo, Alessandro Augier, Baia Scarlino
  vai all'evento
Hospitality AcademyCome motivare il personale stagionale ed extra nel tuo risotanteRISORSE UMANE: gestire, selezionare, motivare
Management
  2 Febbraio, 16:00 - 16:50 Pad. B3 - Sala Riva
Organizza:
Teamwork
A cura di:
Paola Imparato, Consulting
  vai all'evento
Hospitality AcademyResturant Revolution. Ottimizzare i costi e migliorare le performance del servizio, passando dalla mezza pensione al menu alla cartaRISTORAZIONE: il successo è servito!
Management
  2 Febbraio, 16:00 - 16:50 Pad. B3 - Sala Garda
Organizza:
Teamwork
A cura di:
Sebastiano Tramontano, Teamwork
  vai all'evento

3 Febbraiotorna all'inizio 

SolobirraDegustazioni a pagamento presso gli stand dei Birrifici ArtigianaliPresso la cassa di Solobirra è possibile acquistare: Gettoni € 2,00 cad. Bicchiere Solobirra + Tasc…
Beverage
  3 Febbraio, 10:00 - 18:00 Pad. B4 - Area Solobirra
Organizza:
Riva del Garda Fierecongressi
  vai all'evento
La Finalissima del 1° Campionato Pizzaioli d’ItaliaAppuntamento finale primo Campionato Pizzaioli d’Italia
Food
  3 Febbraio, 10:00 - 18:00 Pad. C1/A13 - Stand Pizza & Pasta Italiana
Organizza:
Pizza & Pasta Italiana
  vai all'evento
Hospitality AcademyI matrimoni dei clienti stranieri: un'opportunità per destagionalizzare in hotel
Management
  3 Febbraio, 11:00 - 11:50 Pad. B3 - Sala Rocca
Organizza:
Teamwork
A cura di:
Bianca Trusiani, Buy Wedding in Italy
  vai all'evento
Hospitality AcademyDal sito web, alle campagne, all'email marketing: idee di comuniczione per family hotels!
Digital
  3 Febbraio, 11:00 - 11:50 Pad. B3 - Sala Lido
Organizza:
Teamwork
A cura di:
Gianluca Tonti, Area38
  vai all'evento
Hospitality AcademyCome trasformare la soddisfazionedei tuoi ospiti in web reputation di valore
Digital
  3 Febbraio, 11:00 - 11:50 Pad. B3 - Sala Riva
Organizza:
Teamwork
A cura di:
Marzia Baislak, Qualitando
  vai all'evento
Hospitality AcademyAumentare la disintermediazione con l'intelligenza artificiale: tecniche ed esempi pratici per l'albergatore
Digital
  3 Febbraio, 11:00 - 11:50 Pad. B3 - Sala Garda
Organizza:
Teamwork
A cura di:
Fabrizio Zezza, EasyConsulting
  vai all'evento
Hospitality AcademyCome usare correttamente tariffe di vendita, source e tecnologie per analizzare i movimenti del mercato e vendere sempre meglio
Digital
  3 Febbraio, 12:00 - 12:50 Pad. B3 - Sala Rocca
Organizza:
Teamwork
A cura di:
Vito D'Amico, MyForecast by Sicaniasc
  vai all'evento
Hospitality AcademyCome sta cambiando il cicloturismo? Trend e prospettive
Management
  3 Febbraio, 12:00 - 12:50 Pad. B3 - Sala Lido
Organizza:
Teamwork
A cura di:
Alice Marmorini, Area38
  vai all'evento
Hospitality AcademyWelcome to the Jungle: tecniche di sopravvivenza nella giungla della distribuzione online
Digital
  3 Febbraio, 12:00 - 12:50 Pad. B3 - Sala Riva
Organizza:
Teamwork
A cura di:
Emanuele Nardin, HotelPerformance
  vai all'evento
Hospitality AcademyConsigli e suggerimenti per una colazione wow, attenta ai costi
Management
  3 Febbraio, 12:00 - 12:50 Pad. B3 - Sala Garda
Organizza:
Teamwork
A cura di:
Gaetano Barbuto, Teamwork
  vai all'evento
RPM - Riva Pianeta MixologyIl Piccolo Barman. Vivere sognando
Beverage
  3 Febbraio, 13:30 - 15:00 Pad. B4 - Area RPM
Organizza:
Riva del Garda Fierecongressi
A cura di:
Flavio Angiolillo, Titolare Magcafè, 1930, Backdoor 43, Barba, Iter, Farmily
  vai all'evento
Hospitality AcademyEnoturismo: i requisiti e gli standard minimi di qualità per l'esercizio dell'attività secondo la nuova normativa
Management
  3 Febbraio, 14:00 - 14:50 Pad. B3 - Sala Rocca
Organizza:
Teamwork
A cura di:
Pietro Tonchia, Legalnext
  vai all'evento
Hospitality AcademyIl potere della scelta nella distribuzione online
Digital
  3 Febbraio, 14:00 - 14:50 Pad. B3 - Sala Lido
Organizza:
Teamwork
A cura di:
Carolina Pretti, Francesco Tambara, Booking.com
  vai all'evento
Hospitality AcademyHotel Eco Sexy: come conquistare il cliente eco sensibile, idee e nuovi concept, efficienza energetica
Management
  3 Febbraio, 14:00 - 14:50 Pad. B3 - Sala Riva
Organizza:
Teamwork
A cura di:
Nicola Delvecchio, Teamwork, Maria Grazia Novo, Atelier di Architettura
  vai all'evento
Hospitality AcademyQuando la comunicazione funziona. Come farsi ascoltare, leggere, capire in hotel e al ristorante e come raccontare la tua unicità
Management
  3 Febbraio, 14:00 - 14:50 Pad. B3 - Sala Garda
Organizza:
Teamwork
A cura di:
Davide Bertozzi, copywriter
  vai all'evento
Hospitality AcademyFotografia in hotel: come realizzare un servizio fotografico di hotellerie
Digital
  3 Febbraio, 15:00 - 15:50 Pad. B3 - Sala Rocca
Organizza:
Teamwork
A cura di:
Janos Grapow, Hotel Photography
  vai all'evento
Hospitality AcademyRevenue Management Talk: cosa fare e cosa non fare per migliorare la performance
Management
  3 Febbraio, 15:00 - 15:50 Pad. B3 - Sala Lido
Organizza:
Teamwork
A cura di:
Fabrizio La Volpe, Lorenzo Cesarotto, HotelPerformance
  vai all'evento
Hospitality AcademyRistrutturare l'hotel: istruzioni per l'uso. Come pianificare al meglio la ristrutturazione di un hotel oggi
Management
  3 Febbraio, 15:00 - 15:50 Pad. B3 - Sala Riva
Organizza:
Teamwork
A cura di:
Matteo Bonfante, Bonfante
  vai all'evento
Hospitality AcademyCaccia agli energivori: guida alla scelta oculata delle apparecchiature in cucina e lavanderia, per ottenere risparmio e migliori prestazioni
Management
  3 Febbraio, 15:00 - 15:50 Pad. B3 - Sala Garda
Organizza:
Teamwork
A cura di:
Associazione Albergatori ed Imprese della Provincia di Trento e Stefano Tonini, Tonin Grandi Impianti
  vai all'evento
RPM - Riva Pianeta MixologyIl Cocktail poliedrico. I molteplici aspetti della miscelazione
Beverage
  3 Febbraio, 15:30 - 17:00 Pad. B4 - Area RPM
Organizza:
Riva del Garda Fierecongressi
A cura di:
Leonardo Veronesi, Titolare Rivabar Cocktail Bar, Riva del Garda (TN)
  vai all'evento
Hospitality AcademyCome beneficiaredi soluzioni integrate per smart hotel e offrire una migliore esperienza ai cilenti
Digital
  3 Febbraio, 16:00 - 16:50 Pad. B3 - Sala Rocca
Organizza:
Teamwork
A cura di:
Gianmarco Totera, Davide Ponzi, LG Electronics
  vai all'evento
Hospitality AcademyConoscere la domanda futura del tuo mercato locale e ottimizzare in maniera semplice e veloce il tuo Revenue e Markerting
Management
  3 Febbraio, 16:00 - 16:50 Pad. B3 - Sala Lido
Organizza:
Teamwork
A cura di:
Barbara Donzelli, H-Benchmark
  vai all'evento
Hospitality AcademyVideo marketing: come trasformare le emozioni in clienti e far crescere le prenotazioni
Digital
  3 Febbraio, 16:00 - 16:50 Pad. B3 - Sala Riva
Organizza:
Teamwork
A cura di:
Gianluca Ignazzi, Traipler.com
  vai all'evento
Hospitality AcademyLa gestione dei reclami: come affrontare i problemi e trasformarli in opportunità
Management
  3 Febbraio, 16:00 - 16:50 Pad. B3 - Sala Garda
Organizza:
Teamwork
A cura di:
Cecilia Cianfanelli, Teamwork
  vai all'evento

4 Febbraiotorna all'inizio 

SolobirraDegustazioni a pagamento presso gli stand dei Birrifici ArtigianaliPresso la cassa di Solobirra è possibile acquistare: Gettoni € 2,00 cad. Bicchiere Solobirra + Tasc…
Beverage
  4 Febbraio, 10:00 - 18:00 Pad. B4 - Area Solobirra
Organizza:
Riva del Garda Fierecongressi
  vai all'evento
Pizza Showcooking e innovazione nel menùDall’impasto alla farcitura, la pizza nel 2020 è sinonimo sì di tradizione, ma anche di ricerca negl…
Food
  4 Febbraio, 10:00 - 18:00 Pad. C1/A13 - Stand Pizza & Pasta Italiana
Organizza:
Pizza & Pasta Italiana
  vai all'evento
Hospitality AcademyConoscere le ultime tendenze di congressi ed eventi per attrarre nuovi clienti
Management
  4 Febbraio, 11:00 - 11:50 Pad. B3 - Sala Rocca
Organizza:
Teamwork
A cura di:
Gabriella Ghigi, Meeting Consultants
  vai all'evento
Hospitality AcademyEssere accoglienti nell'era della reputazione digitale. Soluzioni e indicazioni a partire dai dati della Human Experience
Digital
  4 Febbraio, 11:00 - 11:50 Pad. B3 - Sala Lido
Organizza:
Teamwork
A cura di:
Damiano De Marchi, The Data Appeal Company
  vai all'evento
Hospitality AcademyGestire una strategia revenue nell'on request. Perchè non di solo booking online vive l'hotel
Management
  4 Febbraio, 11:00 - 11:50 Pad. B3 - Sala Riva
Organizza:
Teamwork
A cura di:
Matteo Toresani, Booking Expert
  vai all'evento
Hospitality AcademyStrategie per raccontare e farsi raccontare al tempo dei social media
Digital
  4 Febbraio, 11:00 - 11:50 Pad. B3 - Sala Garda
Organizza:
Teamwork
A cura di:
Eleonora Odorizzi, Italian Stories
  vai all'evento
Hospitality AcademyE se fosse Booking a pagare la commissione agli alberghi? Comprendere oggi i meccanismi del web nel mondo alberghiero
Digital
  4 Febbraio, 12:00 - 12:50 Pad. B3 - Sala Rocca
Organizza:
Teamwork
A cura di:
Emanuele Mansueti, HotelPerformance
  vai all'evento
Hospitality AcademyRevPAR vs Loyalty. Meglio puntare sul fatturato o sulla fidelizzazione del cliente?
Management
  4 Febbraio, 12:00 - 12:50 Pad. B3 - Sala Lido
Organizza:
Teamwork
A cura di:
Italo Paltrinieri, 5 stelle*
  vai all'evento
Hospitality AcademyLe esperienze di viaggio: la leva per migliorare le performance della tua struttura e avviare un percorso di destagionalizzazione dell'offerta
Digital
  4 Febbraio, 12:00 - 12:50 Pad. B3 - Sala Riva
Organizza:
Teamwork
A cura di:
Giacomo Andreani, Expirit, Andrea Agazzani, Teamwork
  vai all'evento
Hospitality AcademyHotel Future Trend: nuove tecnologie, nuovi clienti, nuovi manager. Le 5 tendenze innovative che cambieranno gli scenari futuri del mercato turistico
Management
  4 Febbraio, 12:00 - 12:50 Pad. B3 - Sala Garda
Organizza:
Teamwork
A cura di:
Antonio Miano, Teamwork
  vai all'evento
RPM - Riva Pianeta MixologyCloakroom vs. hot drinks. Alle origini del cocktail
Beverage
  4 Febbraio, 13:30 - 15:00 Pad. B4 - Area RPM
Organizza:
Riva del Garda Fierecongressi
A cura di:
Samuele Ambrosi, Co-Fondatore Cloakroom Cocktail Lab, Treviso
  vai all'evento
Credito alla imprese. Ruolo e strumenti del Confidi
Management
  4 Febbraio, 14:00 - 16:00 Hall Pad. B2 - Sala convegni
Organizza:
ASAT - Associazione Albergatori ed Imprese Turistiche della Provincia di Trento
A cura di:
Marco Paissan, Direttore generale di Confidi Trentino Imprese
  vai all'evento
Hospitality AcademyStorytelling fotografico in hotel: narrare l'hotel con immagini emozionali
Digital
  4 Febbraio, 14:00 - 14:50 Pad. B3 - Sala Rocca
Organizza:
Teamwork
A cura di:
Francesco Pergolesi, Studio Fotografico
  vai all'evento
Hospitality AcademyTutti pazzi per l'extralberghiero! Le ragioni, i numeri e i trend del settore che può rilanciare l'economia italiana
Management
  4 Febbraio, 14:00 - 14:50 Pad. B3 - Sala Lido
Organizza:
Teamwork
A cura di:
Danilo Beltrante, Vivere di Turismo
  vai all'evento
Hospitality AcademyL'identità dei nuovi clienti sul lago di Garda: come attirarli?
Management
  4 Febbraio, 14:00 - 14:50 Pad. B3 - Sala Riva
Organizza:
Teamwork
A cura di:
Emanuela Bertone, Stefano Boldrini, Expedia Group
  vai all'evento
Hospitality AcademyCostruire la fidelizzazione fin dal primo contatto
Management
  4 Febbraio, 14:00 - 14:50 Pad. B3 - Sala Garda
Organizza:
Teamwork
A cura di:
Marco Volpe, èdita
  vai all'evento
Hospitality AcademyPet Hospitality: non solo passione, ma anche professionalità. Dotazioni, servizi, regole per accogliere cani e clienti
Management
  4 Febbraio, 15:00 - 15:50 Pad. B3 - Sala Rocca
Organizza:
Teamwork
A cura di:
Sara Merighi, Food for dogs
  vai all'evento
Hospitality AcademyLe prenotazioni dirette sono un miraggio? Vediamo insieme perchè la risposta è NO!
Management
  4 Febbraio, 15:00 - 15:50 Pad. B3 - Sala Lido
Organizza:
Teamwork
A cura di:
Marco Baroni, TITANKA!
  vai all'evento
Hospitality AcademyPiù comfort, maggiore efficienza e re-design. La riqualificazione come leva di innovazione: casi studio e modelli di business
Management
  4 Febbraio, 15:00 - 15:50 Pad. B3 - Sala Riva
Organizza:
Teamwork
A cura di:
Matteo Verdoni, REbuilding Network, Fabio Ferrario, Armalam
  vai all'evento
Hospitality AcademyUn'esperienza di ospitalità fra stoytelling e innovazione
Digital
  4 Febbraio, 15:00 - 15:50 Pad. B3 - Sala Garda
Organizza:
Teamwork
A cura di:
Mick Odelli, Drawlight
  vai all'evento
SolobirraTavola rotonda. La filiera del luppolo in Italia tra produzione e ricercaTre Regioni a confronto: Lazio / Marche / Trentino
Beverage
  4 Febbraio, 15:30 - 17:00 Pad. B4 - Area Solobirra
Organizza:
Riva del Garda Fierecongressi
A cura di:
Dario Cherubini Azienda agricola "Vizi di luppolo" Cori (LT), Sofia Paccapelo Azienda agricola "La Contea" Tavullia (PU), Massimo Scalet Agritur "Dalaip dei Pape" San Martino di Castrozza (TN)
  vai all'evento
RPM - Riva Pianeta MixologyL'arte del Bartender. Poco fumo e tanto arrosto!
Beverage
  4 Febbraio, 15:30 - 17:00 Pad. B4 - Area RPM
Organizza:
Riva del Garda Fierecongressi
A cura di:
Giorgio Fadda, Vice Presidente I.B.A. (International Bartenders Association)
  vai all'evento
Hospitality AcademyL'ospite è digitale. Consigli e strumenti per ottimizzare la sua presenza e la tua strategia online
Digital
  4 Febbraio, 16:00 - 16:50 Pad. B3 - Sala Rocca
Organizza:
Teamwork
A cura di:
Samantha Tita, HotelPerformance, Andrea Agazzani, Teamwork
  vai all'evento
Hospitality AcademyIl reparto housekeeping: la brand reputation dell'hotel passa da qui
Digital
  4 Febbraio, 16:00 - 16:50 Pad. B3 - Sala Lido
Organizza:
Teamwork
A cura di:
Antonella Maida, Amie Hotellerie
  vai all'evento
Hospitality AcademyCome scegliere un design di qualità per il tuo hotel tra estetica e funzionalità
Management
  4 Febbraio, 16:00 - 16:50 Pad. B3 - Sala Riva
Organizza:
Teamwork
A cura di:
Ascanio Zocchi, Interior Design Studio
  vai all'evento
Hospitality AcademyCome controllare le performance dei tuoi reparti
Management
  4 Febbraio, 16:00 - 16:50 Pad. B3 - Sala Garda
Organizza:
Teamwork
A cura di:
Andrea D'Angelo, Teamwork
  vai all'evento

5 Febbraiotorna all'inizio 

SolobirraDegustazioni a pagamento presso gli stand dei Birrifici ArtigianaliPresso la cassa di Solobirra è possibile acquistare: Gettoni € 2,00 cad. Bicchiere Solobirra + Tasc…
Beverage
  5 Febbraio, 10:00 - 18:00 Pad. B4 - Area Solobirra
Organizza:
Riva del Garda Fierecongressi
  vai all'evento
Come costruire una pizza “vincente”Il Maestro Graziano Bertuzzo, responsabile tecnico di Scuola Italiana Pizzaioli e il bi Campione del…
Food
  5 Febbraio, 10:00 - 17:00 Pad. C1/A11 - Stand Pizza & Pasta Italiana
Organizza:
Pizza & Pasta Italiana
  vai all'evento
RPM - Riva Pianeta MixologyTradizione, evoluzione, innovazione. I drink che hanno cambiato la storia della miscelazione
Beverage
  5 Febbraio, 14:00 - 15:30 Pad. B4 - Area RPM
Organizza:
Riva del Garda Fierecongressi
A cura di:
Leonardo Leuci, Titolare Jerry Thomas Speakeasy, Roma
  vai all'evento
SolobirraL’importanza della tutela del made in Italy anche nel settore delle birre artigianali. Progetti a sostegno e scenari futuri
Beverage
  5 Febbraio, 14:00 - 15:30 Pad. B4 - Area Solobirra
Organizza:
Riva del Garda Fierecongressi
A cura di:
Teo Musso, fondatore del birrificio Baladin e presidente del consorzio Birra Italiana
  vai all'evento